妇科术后饮食清淡为宜——中山市中医院护理专家推荐调理食谱
发布人：蔡敏珊
更新时间：2019-12-06
俗话说“三分治，七分养，寒气入侵百病生”，在秋冬来临之际，饮食调护能调动机体的免疫力，从而达到未病先防，既病防变的效果。而女性在面临妇科手术后，需要进食什么，又有什么禁忌呢？中山市中医院妇产科护士长张月群对此作了详细介绍。
术后肠道排气之前
一般来说，术后病人在还没有肠道排气之前，均要进食汤水、粥水类的饮食，可以进食白萝卜水、陈皮水等理气食物，促进胃肠功能的恢复，汤及粥品可以添加瘦肉，以少油少盐为主，忌豆浆、牛奶等胀气食物。
◆推荐食谱：小米粥：坐锅烧水，水开后倒入小米，大火烧开后，撇净表面浮沫，转小火煮25分钟，搅拌，继续煮10分钟关火。蛋花汤：冷水入锅内烧开，取2个鸡蛋，用筷子搅拌，倒入烧开的水中，用筷子搅拌，倒入烧开的水中即可。
术后肠道排气之后
术后肠道排气后，可选择软面条、藕粉、粥等饮食，慢慢恢复病人的体力，汤及粥品可添加乳鸽、牛肉等，鸽肉有滋补益气、祛风解毒的功能，对术后体弱病人是很好的滋补之品，鸽子是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素，对调节免疫功能，增进食欲及改善睡眠有很好的帮助。
◆推荐食谱：红枣鸽子粥、豆腐脑、牛肉汤：牛肉150g。姜、葱、生粉、盐适量，牛肉切片，加适量盐和生粉，用力抓10分钟，常温放置10分钟，水开后放入牛肉，少量姜片及盐，煮开即可。鸡蛋羹：两枚常温鸡蛋，加盐打散，加入相当于鸡蛋一倍的凉开水和少许淀粉，打匀，蒸锅水开后上锅隔水蒸12-15分钟，关火后不揭开锅盖，焖3-5分钟即可。菜泥羹：胡萝卜、菠菜煮熟，捣碎，加入肉汤文火煮即可。
出院后饮食不宜大补
出院后，应多进清淡富含维生素及蛋白质的食物，不宜进腐乳、葱、辣椒、韭菜等发物，不进人参、鹿茸、灵芝等大补之品，避免肥甘厚腻的食物：甲鱼、肥肉、鳗鱼、蜂皇浆等，忌烟、酒、浓茶、咖啡等。水果推荐选择苹果、橙子及香蕉，蔬菜推荐青菜、菠菜、胡萝卜、西红柿、木耳、海带及蘑菇。蔬菜水果中含有丰富的微量元素能加速伤口的愈合，提高机体免疫力。肉类可选择猪肉、鱼肉、牛肉等，可进食猪蹄、鲈鱼、红鳟鱼等。
◆推荐食谱：黄豆猪蹄汤：黄豆浸泡30分钟，猪蹄切块过沸水去掉血沫，黄豆、猪蹄、加入红枣，少许料酒、姜片大火煮沸后转小火加盖煮30-60分钟。
张月群表示，合理膳食很重要，荤素搭配保健康，注意适量及禁忌，术后康复成效好。
来源：中山日报
