“日啖”过了量 小心“荔枝病”
发布人:蔡敏珊
更新时间:2020-07-02
医生提醒:补充葡萄糖,是对抗“上火”的好办法
“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”又到了荔枝大量上市的时节了,荔枝成了最时令的水果之一,鲜荔枝营养丰富,味道甘甜可口,好看好吃又多汁,市民纷纷购买尝鲜。不过荔枝虽然好吃,但是贪食荔枝也会产生一些问题。日前,市中医院保健科黄娜娜医生指出,“一颗荔枝三把火”。荔枝本身性热干燥,市民如果有阴虚上火,熬夜痤疮的,过量食用荔枝很容易引起牙龈痛等上火症状。荔枝虽可口,但也不要“贪嘴”。
急性荔枝中毒时有发生
市民刘女士说,这段时间荔枝上市,街头巷尾到处都有卖荔枝的,价钱便宜又新鲜。家人都爱吃荔枝,她就买了几斤放在冰箱,晚上家人聚在一起一边吃荔枝一边看电视,其乐融融。让她没想到的是,第二天,家里的老人和小孩都出现了头晕、出汗、乏力、牙龈肿痛等症状。到医院就诊,医生告诉她们,这就是“荔枝病”,也是一种急性的荔枝中毒,主要就是一个低血糖症,血糖低下来以后出现的一系列症状。
黄娜娜医生表示,荔枝含有单宁、甲醇等,性热,气味纯阳,大量进食易生内火,严重者还会导致“荔枝病”。原因在于荔枝中的果糖。荔枝中含有大量的果糖,但并不能被人体直接吸收,它需要在肝脏中转化为葡萄糖以后才能被人体所利用。与此同时,过多的果糖还会促使人体分泌大量胰岛素,使肝脏调低血糖浓度,导致血液内葡萄糖供应不足。再加之大量摄入荔枝,减少了其他食物摄入量,进一步减少葡萄糖供给,人体内的葡萄量减少了,包括大脑在内的多种零件也就难以正常运转,一些低血糖症状比如看东西不清楚、心慌、手抖、头晕、注意力不集中等症状就会出现,同时也可能会出现口舌生疮、牙龈肿痛等上火症状。因此对出现因进食荔枝而引起低血糖者要及时适量补充糖水,症状严重者应及时送医院进行治疗。
荔枝壳煎水喝能解荔枝热
“荔枝味道鲜美,口感好且营养丰富,但日常生活中食用荔枝应有度。”黄娜娜医生提醒,首先一定不要空腹大量进食荔枝,最好在饭后半小时再食用,比如在饭前吃荔枝,进餐时吃的馒头、米饭等主食可以快速转变为葡萄糖。补充葡萄糖,是对抗“上火”的好办法。
黄娜娜医生表示,其次关键还要把握量,老人小孩一次不要超过5颗,大人一天食用在300克内为宜。也可以掌握一些方法预防,如在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶、绿豆汤,或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用,这样不仅可以防止虚火还具有醒脾消滞的作用。此外,吃完荔枝后应立即漱口或刷牙,这是因为吃完荔枝后口腔内糖分很多,容易滋生细菌,容易犯口角炎等。最后,用荔枝壳煎水喝能解荔枝热。在《本草纲目》中有记载:“痘疮出不爽快,煎汤饮之”。荔枝壳往往被很多朋友当成垃圾丢弃,其实深红色的荔枝皮中含有的原花青素,不仅具有很强的抗氧化性,还具有抑菌和杀菌的功能。
阴虚火旺者慎吃荔枝
黄娜娜医生表示,荔枝果肉中除80%是水分外,主要含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B、维生素C、叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。
医生指出,荔枝虽然营养丰富,但也有禁忌,即阴虚火旺者慎服,《食疗本草》中记载荔枝“多食则发热。”《海药本草》中记载荔枝“食之多则发热疮。”《本草纲目》中记载荔枝:“鲜者食多,即龈肿口痛,或衄血。病齿匿及火病人尤忌之。”因此内火盛的老年人和儿童,多食会发生鼻出血、口痛、牙龈肿痛,此外患有胃肠病、糖尿病、肝肾疾病者及有便秘情况的老人尽量少食或不食用。
来源:中山日报 作者:周映夏 黄琳